【VR教育】汽化和液化

一、教學目標
1、知識與技能
（1）知道什么是汽化、液化。

（2）了解沸騰現象，知道什么是沸點。
2、過程與方法
（1）通過觀察液態水的沸騰實驗，知道沸騰時液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

（2）通過探究活動和沸騰溫度圖像，了解液體沸騰時的溫度特點。
3、情感、態度與價值觀

通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現象中的物理規律。
二、教學重點與難點
重點：沸騰時的溫度特點。
難點：沸騰時的溫度特點。

三、教學準備
酒精、透明塑料袋、熱水、容器、課件、VR物理仿真實驗平臺
四、教學過程
1、新課導入
實驗探究導入

教師在透明的塑料袋中滴入幾滴酒精，把袋子擠癟，袋口扎進，放入熱水中。

師：你會看到什么現象？

生：液態酒精消失，袋子體積變大；取出后：袋子上出現液態酒精小液滴，袋子變癟。

師：塑料袋中的液態酒精受熱后變成了氣態酒精，體積變大，降溫后氣態酒精又變成了液態酒精，體積縮小。

歸納總結：物質的液態和氣態可以相互轉化。

2、新課教學

物質從液態變成氣態的過程叫做汽化；物質從氣態變成液態的過程叫做液化。

師：同學們能找出生活中的汽化現象嗎？

生：晾曬濕衣服邊干、夏天灑在地上的水一會兒就變干了、燒開水等。

教師從學生舉例中提取例子引出：汽化有蒸發和沸騰兩種方式。

閱讀教材圖示中幾種日常生活中曬衣服的情況。

師：三幅圖分別突出了什么不同？導致什么結果不同？

引導學生歸納出影響蒸發快慢的三個因素。（液體的表面越大，蒸發越快；液體的溫度越高，蒸發越快；液體表面附近的空氣流動越快，蒸發越快。）

師：你燒過水嗎？如果我們不停地給水加熱，會出現什么現象？水沸騰過程中有什么規律嗎？

請學生分組對提出的問題討論進行猜想。（對于解決不了的問題，先提出猜想，留在下面的探究實驗中解決。）

生1：水沸騰時，上下翻滾，有大量的氣泡。

生2：水沸騰的過程中要一直給水加熱，如果不加熱，水就不會沸騰。

生3：水沸騰以后，繼續給水加熱，水的溫度會不斷升高?！?/span>

師：我們通過實驗來探究猜想。

實驗步驟：

利用（VR教育）VR物理仿真實驗平臺- 八年級上冊- 探究水沸騰時溫度變化的特點，學生討論并回答所需的實驗器材。

                                                     VR教育：圖一：選擇實驗中用到的器材

請同學們結合教材內容設計合理的實驗步驟，小組合作探究。

（1）組裝實驗

                                                                VR教育：圖二：組裝器材

（2）用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫在90℃以上時多次記錄溫度。

                                                   VR教育：圖三：給水加熱，記錄溫度

（3）觀察沸騰前和沸騰時的現象和溫度變化。

                                                       VR教育：圖四：持續加熱，記錄溫度

                                                     VR教育：圖五：加熱至沸騰

（4）停止加熱，觀察溫度及水的變化情況。

                                                      VR教育：圖六：停止加熱

師：請小組代表總結實驗過程中觀察到的現象，這些現象說明了什么？

生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。

生2：水沸騰后，繼續加熱，水溫保持不變。

生3：停止加熱，水也停止沸騰。

生4：沸騰要吸熱。

師：教師總結：沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。液體在沸騰過程中，吸收熱量，但溫度保持不變。這個不變的溫度稱為沸點。

請小組代表仿照晶體熔化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。

注：（1）水溫接近90℃才開始加熱，目的是縮短加熱時間。

（2）中心有孔的硬紙板，目的主要是減少熱量損失，其次固定溫度計。

（3）儀器固定順序，先下后上。由酒精燈外焰高度確定石棉網高度。如果順序顛倒，玻璃泡可能不完全浸沒水中或接觸燒杯底。

（4）請小組代表總結在探究過程中觀察到的現象。這個現象說明了什么？仿照晶體熔化曲線

課堂小結：

交流本節課在知識上有哪些收獲，哪些遺憾，通過交流、回顧進一步鞏固本節課的知識。

板書設計

汽化和液化

一、物質的液態和氣態可以相互轉化。

二、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發

三、沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。液體在沸騰過程中，吸收熱量，但溫度保持不變。這個不變的溫度稱為沸點。